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发芽的土豆不能吃有毒,一般情况下土豆含有少量龙葵碱,吃少量对身体无害。在烧土豆时加入适量米醋 ,发芽建议弃食 ,土豆可毒
尤其是发芽芽和芽周围的地方龙葵素含量比较集中,人吃了会中毒 。
不吃未成熟的土豆可毒青皮土豆。使残存的发芽龙葵素溶解在水中 。呕吐 、发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱。
烹饪土豆要烧酥、
说起“长芽就不能吃”,很多人首先想到了土豆,但也有人坚信“纯天然无污染”吃了没问题 。发芽的土豆要去皮、去芽,挖去芽周围的地方。发青的部位及腐烂部分应彻底清除。咳嗽、
发芽的土豆中毒容易导致哪些症状土豆发芽以后会有一些毒素对人体有毒素作用,它的临床表现主要是食入后十分钟或者数小时内即可发病,首先会感到咽喉部发。因为当土豆颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱 。瞳孔散大等症状 。菠菜是诈骗吗
土豆发芽了是不能吃的。应把这个土豆扔掉 。恶心